Главными принципами работы ООО Московский школьник являются безопасность, вкус и качество поставляемой продукции. Комбинат обеспечивает школьные и дошкольные образовательные учреждения сбалансированными и разнообразными блюдами в соответствии с имеющимися стандартами качества.